年关已过股票财务杠杆，马上又到了工作日，但很多糖尿病患者却没有放下心。

“过年吃了不少的瓜子和花生，血糖是不是又高了，要不要去医院找医生看看，改一下自己吃的药呢？”

宋严（化名）就是其中之一。

自从春节假期以来，宋严就十分喜欢家中的氛围，孩子们热热闹闹，大人们嗑瓜子、吃花生聊着家中小事。

最初，宋严十分克制，因为糖尿病的缘故，为了不让家人担心，他几乎不碰让自己血糖升高的食物，但还没过几天，家中氛围越来越热闹、佳肴越来越美味，宋严再也忍不住了，开始嗑瓜子、吃花生，偶尔在吃些自己喜欢的食物。

虽说过年的几天在吃的食物上提心吊胆，但好在，宋严的身体健康并没有出现问题。

尽管如此，但宋严仍然有些担忧，自己这几天的房中是否会影响自己的血糖呢？回去之后要不要的找医生专门制定改进方法呢？

其实，过年糖尿病患者到底能不能吃瓜子和花生，又或者一些喜欢的佳肴这个问题一直困扰着糖尿病患者，但其实糖尿病患者并不需要如此谨慎。

医生直言：只需要做好以下几点即可！

花生和瓜子能不能吃

瓜子和花生作为常见的春节小吃，虽然它们的热量和脂肪含量较高，但它们的碳水化合物含量相对较低，从营养成分上来看，并不会直接导致血糖急剧上升。

事实上，瓜子和花生所含的主要成分是脂肪和蛋白质，这些成分相对稳定血糖波动，有助于维持较为平稳的血糖状态。

然而，这并不意味着糖尿病患者可以随意食用这类零食。

首先，瓜子和花生中的脂肪虽然大多数是健康的不饱和脂肪，但它们的总热量较高，特别是在春节期间，很多糖尿病患者因为节日氛围而放松了饮食控制，摄入了较多的高热量食物。

过量的脂肪摄入不仅会导致体重增加，还可能干扰胰岛素的分泌与作用，从而影响血糖的稳定。

即使是健康的脂肪，过量食用依然会对糖尿病患者的代谢造成负担。

此外，瓜子和花生的食用方式也会影响血糖的波动。

例如，许多人在吃瓜子和花生时习惯一边看电视，一边随意地拿来吃，往往吃得过量，且时间跨度较长。

长时间食用这些零食，很容易导致血糖的慢性波动。

糖尿病患者如果在没有意识到的情况下吃下过多的瓜子和花生，可能会导致摄入的总热量和脂肪过多，从而引起血糖的升高，造成不必要的血糖波动。

其次，瓜子和花生虽然碳水化合物含量较低，但它们往往与其他高糖零食搭配食用。

春节期间，许多家庭会准备各类糖果、甜点等，糖尿病患者如果在吃瓜子和花生的同时还摄入了这些高糖零食，势必会使血糖升高。

糖尿病患者应当避免将瓜子和花生与这些高糖零食一起食用。

高糖食物会迅速引发血糖飙升，尤其是在餐后短时间内，血糖的剧烈波动可能带来不良后果。

如何吃的更健康

对于糖尿病患者来说，虽然食用瓜子和花生等食物并非如此安全，但这样的情况却忽略了一个前提。

一般而言，只有大量的吃瓜子和花生，又或者是美味佳肴才会导致血糖升高，而如果适量食用的话，这样的情况并非那么容易出现。

那么，怎样才算是适量呢？

建议糖尿病患者每次食用的量最好控制在一小把的范围内。控制量的同时，还要注意食用的时机。

最好将瓜子和花生与其他食物一起搭配，如低GI食物（蔬菜、全谷物等），这样可以减缓食物对血糖的影响。

此外，糖尿病患者在食用瓜子和花生时，最好避免在餐后立即食用。

餐后食物的消化吸收需要一定的时间，如果在餐后立即食用零食，容易造成食物消化吸收的不平衡，导致血糖的突增。

相反，糖尿病患者可以在餐前或餐间适量食用瓜子和花生，这样有助于平衡餐后血糖波动。如果已经吃了含有较多糖分的食物，最好推迟瓜子和花生的食用时间，避免血糖的急剧上升。

需要注意的是，糖尿病患者食用瓜子和花生时，还需特别注意它们的添加成分。

在许多市场上出售的瓜子和花生常常含有大量的盐分和糖分，尤其是一些调味品和糖衣花生，这些都可能影响血糖控制。

糖尿病患者在选择这类食物时，应当特别注意查看食品标签，选择那些无糖、无添加剂的天然瓜子和花生，以避免不必要的血糖波动。

总结

糖尿病患者过年能否吃瓜子和花生，关键在于量和时机的把控。

糖尿病患者在过年期间要始终牢记：适量是关键，合理搭配，才能在节日中既不失节制，又能享受到节日的欢乐。

通过保持理智的饮食习惯，糖尿病患者不仅可以控制血糖，还能避免由于食物摄入过量而带来的健康问题。

最重要的是，糖尿病患者不应因过年而放松对健康的关注，只有在健康的基础上，才能真正享受到节日的美好。

参考资料

糖尿病人能吃花生和瓜子吗 小荷医典

【健康知识普及行动】慢病防治之过年糖友怎么吃? 健康沈阳

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